马蹄荸荠有寄生虫吗
马蹄荸荠，当然有寄生虫 。
要煮熟、煮透，才能吃 。
荸荠，是莎草科荸荠属植物 。
匍匐根状茎瘦长 。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40至100多厘米，直径2至3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹 。叶缺如，仅在秆的基部有2至3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7至15厘米 。
小穗圆柱状，长2至4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色，基部的一片鳞片中空无花，抱小穗基部一周，有时还有短鞘，其余鳞片全有花，松散地复瓦状排列，宽长圆形，顶端圆形，长5至6毫米，宽约4毫米，边缘为宽干膜质，顶端边为狭干膜质，中脉不大明显；下位刚毛7至8条，比小坚果长一倍半；有倒刺；柱头2 。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡 。花果期5至10月 。
荸荠是我国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中 。同时地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效 。
荸荠属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要做好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意 。
荸荠有寄生虫吗
可能有 。荸荠是一种生长在淤泥里面的一种植物，并且表皮上有根须和茎叶，表皮很容易被寄生虫寄生 。如果有虫子或者采摘、运输过程中将荸荠的表皮弄破，有可能出现寄生虫进入荸荠内部的情况 。
荸荠生吃会感染寄生虫吗？
荸荠是水生植物，主要生长在长江以南的池塘中，前些年池塘中水质较好，近年水质有所下降 。本身水塘中就存在姜片虫、寄生于钉螺壳的血吸虫及其它病菌微生物，寄生虫有的如血吸虫一旦进入人体即可存活数年数十年，造成腹部水臌、贫血、肝脏病变，有的寄生虫还可以随血液流动钻进眼内生长发育，造成失明等严重后果 。
所以在食用东西时尽最大可能讲卫生，加工熟食，多蒸煮一会儿，以免造成不应有的后果 。
荸荠削皮还有寄生虫吗
荸荠上是有可能会有寄生虫的 。即使削皮以后，它还是有可能会有寄生虫残余 。因为在削皮的时候，削皮器可能会沾到皮上的寄生虫，并将之传播到荸荠里面 。因此，在吃荸荠的时候，建议将它加热煮熟，这样能够杀死绝大多数的寄生虫 。
荸荠生吃的危害：1、感染寄生虫 。荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的，所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵，生吃可能相当于直接食用寄生虫，容易引起寄生虫感染 。2、脾胃虚寒 。
荸荠是属于寒凉食物，含有大量的寒气，生吃寒气会更重 。所以荸荠直接生吃的话，可能会引起脾胃内寒气过重，从而引起脾胃虚寒，出现腹胀、腹泻等症状 。3、姜片虫病 。生吃荸荠可引起姜片虫病 。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端，产卵随粪便排出体外，在水中发育为毛蚴 。
然后侵入螺蛳体内，发育成尾蚴，尾蚴从螺蛳体内钻出，附着在荸荠等水生植物上，形成囊蚴，人吃了有囊蚴的生荸荠，囊蚴会在人的小肠里脱囊而出，发育成成虫 。姜片虫附着在肠粘膜上可引起肠损伤，甚至形成小肠溃疡，症状表现为消化不良、腹痛、腹泻、大便奇臭、面部或全身浮肿 。
推荐阅读
- 荸荠生吃的寄生虫能治吗
- n95医用口罩是专用的吗
- 卷的组词
- 油茶面的做法
- 家里面养的金鱼能送人吗
- 抽水马桶漏水的处理方法
- 2022上海别墅限购吗
- 40岁后的强直医生说不大要紧
- 泡沫多的奶粉好不好
- 2022春节前的星期六和星期天放假吗