1、食材：料酒2勺、盐适量、酱油4勺、白糖10克、色拉油1勺 。孜然2勺 。
【烤鳕鱼的简单做法】2、鳕鱼肉上抹一层海盐，放置30min，控干水份；将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺，辣椒粉适量（根据自己口味）、孜然2勺调成汁，腌制20min 。将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上，将剩余的酱汁倒在鱼身上，将烤箱调制强烧烤190度，烤制约20-25min即可 。
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