1、原料：鱼 ， 水盆 ， 小刀 。
2、首先找一个盆子 ， 放上水后 ， 把你所买的鱼放进去 。如果你买的鱼多 ， 就找一个大点的盆子 。或者一条一条的整理也行 。
3、刮鱼鳞 。找一个板 ， 洗衣板也行 。把鱼放在板上 ， 用小刀刮鱼鳞 。刮鱼鳞时 ， 左手抓着鱼的尾部 ， 右手顺着尾部用小刀往上刮 。
4、鱼鳞刮完后 ， 把水倒了 。换上新水 ， 然后把鱼肚子割开 ， 把鱼肚子里面的东西淘洗干净 。
5、再换一盆新水 ， 特别是鱼肚附近透明的鳞片 。然后把鱼鳃里面也清洗一遍 。
6、再换一盆清水 ， 鱼肚里面再清洗一遍 。整条鱼都干净了 ， 就可以从鱼鳃里穿过一根线或者铁丝之类的 。
【鱼块如何清洗 如何清理鱼】7、将鱼挂到院子里向阳的地方,注意防止猫和狗之类的小动物 ， 别让它们偷吃了 。待鱼表面的水分风干后 ， 便可以炖鱼了 。
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