1、碱面揉搓 。牛百叶可以采取碱面揉搓的方式清洗，才能干净没有味道 。处理牛百叶可以先将其在冷水中浸泡20分钟，初步泡出杂质，用剪刀剪出百叶上多余的肥油，然后用适量碱面在正反面反复搓洗，就能去除百叶上的脏污物质 。
2、盐醋搓洗 。牛百叶可以采取盐醋搓洗的方式清洗，才能干净没有味道 。清水浸泡过的牛百叶撒上食用盐，两面揉搓，可以去掉上面的大量脏污物质和异味，然后淋上两勺白醋，继续搓洗干净，最后用清水冲洗几遍即可 。
【如何清洗干净牛百叶】3、生姜柠檬浸泡 。牛百叶可以采取生姜柠檬浸泡的方式清洗，才能干净没有味道 。该方法是在温水中加入生姜和柠檬片，然后将牛百叶放置在其中浸泡半小时，不仅能够去除牛百叶上的腥味，还可以泡出脏污物质，用清水冲洗轻轻揉搓，即可清洗干净 。
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