1、油炸糯米圆子需要的食材有：糯米1000克、姜末少许、盐适量、鸡蛋若干个、肉末500克、葱1根、油半锅、生抽2勺、蚝油2勺 。
2、糯米泡2小时以上 ， 加水煮软烂 。
3、肉馅加喜欢的料 ， 调味料生抽、蚝油、葱、盐等 ， 一并放进糯米饭里拌匀 。
4、打鸡蛋搅好放碗里 ， 手沾蛋液拿料搓圆子 。
5、油温烧热 ， 下锅炸 。
【油炸糯米圆子需要什么食材】6、油温不要过高 ， 炸至金黄即可出锅 。
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