1、主料:面粉300克、韭菜500克、鸡蛋3个、虾米50克 。
2、辅料:色拉油50克 。
3、配料:精盐3克、五香粉2克、味精2克 。
4、将滚水慢慢加入面粉中 , 搅拌成棉絮状 。
5、和成面团 , 稍微醒一下 。
6、将鸡蛋打入锅中 , 将鸡蛋液炒熟待用 。
7、将韭菜清洗干净 , 切成小粒 。
【初伏的饺子怎么做好吃 初伏的饺子如何做好吃】8、将虾米清洗干净 , 切成小粒待用 。
9、将韭菜粒 , 虾米粒 , 鸡蛋分别放入大碗中 , 加入精盐 , 五香粉 , 味精搅拌均匀 。
10、将饧好的面团 , 放到案板上 , 搓成长条 , 下剂子 , 擀皮 。
11、开始包饺子 。
12、将包好的饺子 , 放入蒸锅内 。
13、水开后 , 大火蒸5分钟 , 即可装入盘中上桌食用了 。
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