如何正确识别纯正黑糖


如何正确识别纯正黑糖


【如何正确识别纯正黑糖】1、汤色:呈自然的黄褐色 , 既不是浑浊的黑色也不是红褐色 。气味:蔗香味自然 。甜度:甜度适中 , 不会太甜 。现象:会有大量气泡上浮 , 表面会形成一层白色的泡沫 , 上无漂浮杂质下无沉底残渣 。
2、外观 。颜色:黑糖一般是很自然的深褐色 , 如果深似墨黑 , 疑似人为添加焦糖色素 。气味:纯正无添加的黑糖 , 闻起来有股淡淡的天然甘蔗的清香味 , 而不是浓烈的焦香味 。

    推荐阅读