1、主料：变蛋150g 。香油适量、生抽适量、青椒适量、醋适量、蒜适量 。
【青椒皮蛋的汁如何调】2、首先准备好变蛋 ， 剥壳洗净 。
3、变蛋对切成半 。
4、把青椒和蒜备好 ， 切成沫 。
5、加入醋和生抽还有香油调汁 。
6、把调好的汁倒在变蛋上 。
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