![腌白菜的家常做法 腌白菜的家常做法介绍](http://pic.yunnanlong.com/230116/130029D01-0.jpg)
1、材料准备:大白菜、食盐,石头 。
【腌白菜的家常做法 腌白菜的家常做法介绍】2、白菜洗净对切,在开水中烫煮3秒捞出 。放凉,沥干水分,叶片均匀抹盐 。剖面朝下放入保鲜盒,用石头压住,封口阴凉处存放10天 。如怕石头不干净可洗净后放入袋子使用 。每两天打开散气,10天后沥出水分 。
3、用干净干燥手将白菜转移新容器,冰箱冷藏 。
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