![怎样储存椿芽 椿芽如何保存呢](http://pic.yunnanlong.com/230117/02104T135-0.jpg)
1、浸水泡,将1斤的鲜香椿芽捆好,根部剪平,竖着放在水盆中,水盆中放3-5厘米的水,将香椿浸泡24小时 。然后放在保鲜盒里,置于通风凉爽的地方,这样可以保存一周的时间 。
【怎样储存椿芽 椿芽如何保存呢】2、盐腌法,香椿芽洗净,选用粗盐腌制,香椿芽和盐的比例10:1,腌制3小时,翻动一次,继续腌制3小时 。腌好之后放入保鲜袋内,封口,放冰箱冷冻室,可以储存一年的时间 。
3、速冻法,新鲜采摘下来的香椿芽,不需要清洗,避免掉叶 。摘下来之后稍微晾晒,晒半天时间,晒好后将香椿芽放入保鲜袋,封好袋口,置入冰箱冷冻室,随吃随取,自然解冻后清洗干净即可 。
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