1、晒干之后 ， 要用通风的包装容器 。例如用麻袋、草扎袋或者用布袋这些通风容器 ， 将陈皮摆放入仓库 ， 自然地让它一年四季陈化 。
2、每一年的二月份到五月份是最潮湿的季节 ， 就要将将每一堆皮捂紧 ， 防潮 。
3、每年的五月份到十一月份 ， 一年这两个季节就要翻晒 。在重新把当年的皮拿出来 ， 再翻晒一下 ， 一天大概晒五到六个小时 ， 然后又装起来放回仓库 ， 又等它自然陈化 。
4、过了五月份之后 ， 阳光就会开始出来了 ， 每年的五月份到十一月份 ， 一年这两个季节就要翻晒 。在重新把当年的皮拿出来 ， 再翻晒一下 ， 一天大概晒五到六个小时 ， 然后又装起来放回仓库 ， 又等它自然陈化 。
5、如此反复陈化基本要陈化三年 ， 陈皮表面的颜色开始转色 ， 气味开始变味 ， 香味慢慢飘溢出来 。
【怎么样把晒好的橘子皮做成陈皮】6、需要提醒的是：新鲜的橘子皮并不等于陈皮 ， 不仅如此 ， 新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮 ， 只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮 。
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