1、在底下垫一张报纸 ， 菠萝蜜横放 ， 带上手套 ， 切的时候避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体 ， 对边切开 。
2、去掉芯部 ， 把中间白色的部分去掉 。
3、把须去掉 ， 去掉后就可把果实取出 。
4、这个时候就可以把中间黄色的一个一个菠萝包取出来 。
5、把黄色的果肉剥出来 ， 再把里面的果核剥出来 ， 吃的是黄色果肉 。
6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟 ， 主要是为了避免食用之后产生的过敏反应 ， 也能使果肉更美味 。
菠萝蜜清稀粘液的方法：
1、建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍 ， 这样黏液就不会粘到手了 。如果还是会粘手 ， 可以用吸满油的纸或布 ， 慢慢擦 ， 就能将黏液去掉了 ， 只是去除黏液后 ， 手上还会有粘感 。最后 ， 可以用一些盐粒搓一下 ， 用清水冲洗就没问题了 。
2、手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后 ， 还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液 ， 就能很快地将黏液去掉 ， 然后再清洗干净即可 。
【菠萝蜜怎么削皮不粘手】3、在刀上面涂一层盐 ， 再用洗洁精洗干净 。或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会 ， 再用洗洁精洗干净 。
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