![芝麻糊是否需要煮熟](http://pic.yunnanlong.com/230119/0629533L2-0.jpg)
1、芝麻糊不需要煮熟 , 都是在把芝麻炒熟之后再磨成粉;
【芝麻糊是否需要煮熟】2、黑芝麻磨黑芝麻糊 , 需要先将黑芝麻炒熟 , 再磨成粉 , 不然冲出来的芝麻糊会有生芝麻味 , 不好吃 。黑芝麻磨粉可以用料理机、豆浆机去做 , 尽量要磨细腻一些 。炒黑芝麻时一定要小火去炒 , 千万不能炒糊 , 炒糊了做出来的黑芝麻糊会发苦 。
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