1、按叶子的生长状态 。按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃 。
2、看外表 。优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质鲜嫩，无蔫叶、干叶，无虫害，无病斑，大小适中的 。
【挑选生菜的技巧】3、闻味 。生菜可能会有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，避免有这类化学物质 。
推荐阅读
- 夏天的汤和肉怎么保存
- 水杯的细吸管如何清洗
- 白醋苏打去尿垢的方法
- 令人惊艳的小说文案 令人惊艳的小说文案有哪些
- 冰箱冷凝管结冰怎么回事
- 花洒怎么拆开清洁
- 台蘑的家常吃法 素炒台蘑的做法
- 吃害虫的益鸟有哪些 吃害虫的益鸟介绍
- 85砖尺寸是多少
- 外墙外保温材料有哪些