1、材料：豆腐1份、猪绞肉4两、太白粉适量、葱适量、红萝卜适量、盐适量 。
2、切开边边豆腐，这样口感比较好 。切下的边边豆腐捏碎，和所有馅料材料搅打至有黏性、有弹性备用 。豆腐横切分成4等份；一层豆腐一层馅料，总共七层 。
【滑嫩下饭千层豆腐家常好吃做法】3、入电锅，外锅一杯水蒸熟，蒸出的水倒掉；淋上酱汁即可 。
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