【螃蟹开锅蒸熟的时长】1、螃蟹开锅后蒸十五分钟能熟 。螃蟹只要不是体积太大的 ， 开锅后蒸个十五分钟都可以了 ， 体积更大的 ， 时间就以此类推蒸久点 。
2、螃蟹是只怕生不怕熟的 ， 螃蟹带的不宜微生物较多 ， 螃蟹不够熟的话 ， 吃了会不好 。蒸螃蟹要让螃蟹的肚子向上 ， 防止里面的蟹黄流出来 ， 也防止蟹腿掉了 。
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