1、馒头因为大小的不同 ， 所以放入锅中所蒸的时间也会有所不同 ， 男头尽量是在水开后开始计时 ， 一般大小的馒头10～15分钟左右 ， 如果再稍微大一些的馒头 ， 可以根据情况加长时间 。
【发酵馒头要蒸熟的时长】2、我们也可以用传统的方法来判断馒头是否已经蒸熟:如果能够轻易地撕下馒头的表皮 ， 那就说明馒头已经熟了；用手去按压馒头 ， 如果凹坑能够很快的平复 ， 那就是已经蒸熟了的馒头 ， 如果凹坑没有复原 ， 那就说明馒头还没有成熟 。
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