![鲤鱼怎么做好吃?](http://pic.yunnanlong.com/230120/1641554I9-0.jpg)
【鲤鱼怎么做好吃?】
鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片 。鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片 。
![鲤鱼怎么做好吃?](http://pic.yunnanlong.com/230120/164155K23-1.jpg)
热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜片爆香,然后再放入鲤鱼两面煸炒 。
![鲤鱼怎么做好吃?](http://pic.yunnanlong.com/230120/1641555595-2.jpg)
放入生抽、适量老抽上色,料酒锅边淋入去腥,放两勺黄豆酱,放入两勺自制剁椒酱、然后再放入两勺白糖提鲜、盐一勺,再放入凉水水量要多一点,然后盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖三十分钟,汤汁收的差不多时,再放入青红椒烧制断生即可装盘 。
![鲤鱼怎么做好吃?](http://pic.yunnanlong.com/230120/164155E94-3.jpg)
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