氽水后的芹菜怎样保持绿色
氽水后的芹菜保持绿色的方法：
1、汆水以后拿出来立马过凉水
2、捞出来以后加一点醋 ， 搅拌一下
【芹菜焯水怎么保持绿色】3、汆水之前在锅里先滴上一滴油
芹菜 ， 属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种 ， 功能相近 ， 药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓 ， 称"药芹" 。但是和香菜不是一个种 ， 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 ， 同时 ， 具有有平肝清热 ， 祛风利湿 ， 除烦消肿 ， 凉血止血 ， 解毒宣肺 ， 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜叶 ， 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 ， 并有辅助治疗作用 。
芹菜怎么卓水才发绿色
要想保持蔬菜原有的颜色 。需要进行焯水时 。那么就要将水烧热 。在锅中放入适量的盐 。加入几滴油 。再放入芹菜 。这样焯出来的芹菜 。不仅颜色绿而且还特别爽口 。
推荐阅读
- 芹菜焯水后营养流失吗
- 铁锅怎么炒菜才不会粘锅
- 用铁锅炒菜怎么防止粘锅
- 室内怎么消毒杀菌最好
- 什么是淡盐水怎样制作
- 为什么有的人看电影看书能够记住台词某段话是怎么做到的
- 脸大怎么办 脸大解决方法
- 高强无收缩灌浆料怎么使用
- 太阳能热水放不出来怎么回事
- 给水管漏水怎么处理