拔丝茄子的做法教程 拔丝茄子的美味做法


拔丝茄子的做法教程 拔丝茄子的美味做法


1、食材:紫茄子适量,玉米淀粉适量,白砂糖适量,芝麻适量 。
2、准备紫茄子一根,去皮切成丁 。
3、清水洗一下,裹上一层薄薄的玉米淀粉 。
4、炒锅放油,油烧热,下锅炸熟捞出 。
5、一勺水,一勺糖下锅熬,熬至拔丝,观察上面的泡,大泡变成小泡就差不多了 。
6、放入茄子均匀裹上糖浆,撒上芝麻 。
【拔丝茄子的做法教程 拔丝茄子的美味做法】7、翻拌均匀,制作完成 。

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