【如何用烤箱烤糯米饼】
１、水、糖、盐调匀，加入糯米粉调匀，捏成大团 。把大汤圆分成8等份，搓成团 。
2、将小团放芝麻或椰蓉上打滚，再稍微按扁以粘紧芝麻或椰蓉，如放入没铺烤纸的烤盘则应将底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘 。放入铺了烤纸或刷了一层植物油的烤盘，饼坯表面再刷薄薄一层植物油 。注意：饼坯表面必须刷油 。
3、将烤盘放入烤箱中间，烤箱预热约6分钟，温度190度 。这种平煎饼需要烤20分钟左右 。
4、把火关掉，把糯米饼拿出来即可 。外面有点脆，里面软 。
糯米饼做法１、糯米面加水拌匀 。
２、热锅将油烧至７成热，将面团捏成饼状下锅 。
３、煎１分钟左右翻面，如此反复，直至两面都略带金黄色 。
４、起锅装盘，撒上少许白糖在上面 。
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