1、先准备几个红薯 ， 放到水里清洗干净 。因为吃蒸红薯的时候 ， 还有人连皮一块吃 ， 所以我们需要把红薯外皮上面的杂质彻底处理干净才行 ， 不然就会很影响口感 。大多数人都是不削皮的 ， 但是有少部分人喜欢先削皮再上锅蒸 ， 这就错了 。
2、红薯一定不要削皮 ， 我们只把它的头尾削掉就行 。红薯处理好之后 ， 接下来就是蒸红薯了 ， 红薯不能直接上锅蒸 ， 而是要等到锅里的水开之后 ， 开水上锅去蒸 。
3、锅中放适量清水烧开 ， 烧开之后把红薯放到蒸屉上 ， 准备开始加热就好了 。
【如何蒸红薯好吃不腻】4、蒸红薯 ， 很多人要不就是全程大火 ， 要不就是全程中小火 。全程一个火力 ， 其实是错误的 。红薯上锅之后 ， 先用大火蒸10分钟 ， 然后再用小火继续蒸20分钟 。20分钟之后关火就好了 ， 最后继续焖2分钟 ， 就可以拿出来食用了 。
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