1、薯条一般需要油炸五分钟至十分钟 ， 但是一般都是在五分钟左右 ， 因为时间太长了会导致薯条整个的颜色更加黑 ， 而且口感也会大大的降低 ， 如果是用低温油炸薯条时间可以长一点 。
【炸薯条要多久】2、炸薯条的注意事项：油不要用的太多 ， 好处除了省油 ， 还能让薯条不停的在空气和油之间接触 ， 让薯条表面更容易发脆发硬 。捞薯条的时候不要用勺类器具 ， 就用筷子夹 ， 这样薯条身上挂的油会更少些 。捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉 ， 才可以装盘 。如果一炸好就捞出直接装盘 ， 薯条会变软的 。
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