![青瓜炒肉做法](http://pic.yunnanlong.com/230121/115J55408-0.jpg)
1、主料:黄瓜150克,肥瘦猪肉125克,辅料:白皮大蒜10克,大葱10克,调料:豌豆淀粉10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克 。
2、将黄瓜洗净切片 。
3、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸;葱洗净切成段 。
4、肉洗净也切片 。
5、将肉片用干淀粉拌匀;剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用 。
6、烧锅落油,将肉片放入拉油至仅熟,倒在笊篱里待用 。
【青瓜炒肉做法】7、利用锅中余油,将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透,再放入肉片抛匀,赞入绍酒,溅入滚水,用精盐、味精调味,撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,淋明油、麻油和匀上碟便成 。
推荐阅读
- 闺蜜网名有哪些
- 烤青椒怎么做
- 红烧肉软烂好吃不腻的做法
- 松板肉腌制方法介绍
- 高聚物改性沥青防水卷材有哪些
- 青花瓷花纹种类有哪些
- 如何挑选五花肉炖萝卜好吃
- 熟牛肉可以冷冻保存的吗
- 为什么坏的鸡肉煮熟后才变色
- 多肉植物要不要晒太阳 多肉植物怎么晒太阳