1、热菜可以放入冰箱中保鲜,但是必须等到完全凉透以后才可以放入 。热菜如果直接放入冰箱中,热气会对冰箱产生一定的影响,这样可能会对冰箱造成损坏 。
【热的菜可以放保鲜冰箱吗】2、热菜本身就是热的,而冰箱是冷的,如果将热菜放入冰箱中,冰箱中的空气会突然变热,这个时候食物中的细菌可能会滋生 。另一边,冰箱中的热气会让冰箱的工作效率增大,这样可能会影响冰箱的使用寿命 。
3、饭菜炒好后,温度会慢慢下降,当温度下降到60度时,细菌就开始生长;低于40度时,细菌就会快速繁殖;当食物温度降到7度时,细菌就会进入休眠状态 。
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