西红柿性偏寒凉 ， 有清热凉血、生津止渴的作用 。要是渴了 ， 吃一个西红柿 ， 非常舒服 。但对于怕凉的人来说 ， 做熟了吃是最好的选择 ， 生吃容易出现不耐受的情况 ， 导致腹泻 。
吃西红柿的时候 ， 最好不要把皮去掉 ， 因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维 。此外 ， 生吃西红柿时要注意洗净 。
【西红柿怎么吃比较健康】怎么吃西红柿更健康？
西红柿最好的吃法是:将西红柿放在沸水中烫5分钟,好让其中的什么素来着的被最大程度地挥发出来,对皮肤有非常大的好处
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