1、海蟹在三月和四月最胖 。中国有600多种螃蟹 ， 大体上可分为海蟹和河蟹 。产于渤海和其他沿海地区的海蟹在三月和四月是最胖的 。河蟹分布在辽河 ， 黄河和长江 ， 十月是吃河蟹的最佳时间 。
【螃蟹虾什么时候最肥】2、秋天吃螃蟹需要区分雌雄 ， 才能享受到这个季节最美味的蟹宴 。所谓“九雌十雄” ， 是指阴历的九月 ， 雌蟹最胖 ， 蟹黄而密 。在阴历的十月 ， 雄蟹最香 ， 满是蟹酱 ， 最好吃螃蟹 ， 赏菊 。螃蟹迁徙的季节(从寒露到十一月初)是吃螃蟹的最佳季节 。这个时期的蟹肉又厚又肥又嫩 ， 美味可口 ， 是一年中最美味的 。这个时期是中国长江蟹的成熟进食期 。
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