1、苦菊是可以炒着吃的，可以做素炒苦菊 。
【苦菊可以炒着吃吗 能不能炒苦菊吃】2、材料：苦菊适量，食盐少许，食用油适量 。做法：苦菊清洗干净，大蒜切成小块，少量辣椒 。先将大蒜和辣椒翻炒，炒出香味来 。然后将苦菊放进去，快速翻炒，加入适量的食盐，这样即可出锅 。
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