1、准备食材:柠檬三个 , 蜂蜜三两 , 盐适量 。
2、清洗柠檬 。虽然柠檬看着光鲜靓丽 , 可是表皮一般都涂有蜡 , 在柠檬表面撒一小撮盐 , 仔细地搓一遍 , 再用流动的水冲洗干净 。带水分晾干即可使用 。
【蜂蜜柠檬茶的标准做法】3、切柠檬片 。这个对刀工的要求不是太高 。但是要切得薄且均匀 , 这样能使柠檬汁充分的析出 。
4、玻璃罐子用开水煮沸消毒 , 然后晾干水分 。准备好一把干净勺子和一瓶蜂蜜 。
5、先在罐子底部铺一层蜂蜜 , 然后放两三片柠檬进去 , 尽量散开铺满 , 这样柠檬与蜂蜜能充分接触 。之后再铺一层蜂蜜 , 这样一层蜂蜜、一层柠檬 , 依次叠加 , 直至填满柠檬全部用完 。喜欢甜点的再倒一些蜂蜜进去也可以 。
6、把罐子密封 , 放进冰箱里冷藏三天时间 , 喝的时候 , 用干净的筷子夹出一片 , 用热水或者冰水冲泡即可 , 味道好极了 。
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