![香菇好吃的做法](http://pic.yunnanlong.com/230122/1632411536-0.jpg)
1、葱油香菇 。食材:新鲜香菇150公克,葱1根,红萝卜50公克,沙拉油2大匙,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,香油1/2茶匙 。做法:新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用 。煮一锅滚沸的水,将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起,过冷水,备用 。香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内,备用 。热锅,将材料中的沙拉油烧热,放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁 。将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可 。
【香菇好吃的做法】2、蒸酿香菇豆腐 。主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克 。调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克 。将豆腐切成四方小块,中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;淋上香油、酱油即可食用 。
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