【绿豆壳怎么去掉】
绿豆壳去掉方法：绿豆清洗干净 ， 用清水冷藏浸泡２４小时左右 ， 泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳 。
绿豆别名青小豆（因其颜色青绿而得名） 。绿豆清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
绿豆的功效：
1、清热解暑：用绿豆来熬汤可以补充人体的水分 ， 同时还能够补充无机盐 ， 让我们的体内水钠维持平衡 。
2、辅助解毒：绿豆当中的某些成分可以跟毒素结合在一起 ， 然后形成沉淀 ， 这样就不会使得胃部吸收掉这些毒素 ， 也就可以达到解毒的效果 。
3、辅助抑菌抗菌：绿豆里含有很多能凝固微生物的原生质 ， 对于细菌有着很好的抑制效果 。
4、辅助降脂：绿豆里面含有很多成分都可以促进胆固醇的分解 ， 然后加快胆汁内胆盐的分泌 ， 从而降低了对胆固醇的吸收 。
5、辅助抗过敏：绿豆当中的成分可以辅助治疗荨麻疹这些过敏反应 ， 所以对于患有过敏体质的人来说 ， 可以多喝一些绿豆水
6、保护肝肾：绿豆当中含有的胰蛋白酶可以起到很好的护肝养肾的效果 。
7、改善皮肤干燥：对于女孩来说 ， 绿豆可以说是种很不错的护肤食品 ， 它当中含有的多聚糖成分可以让皮肤的保湿功能增强 ， 让皮肤更有弹性 。
8、明目：绿豆的外衣可以除斑痘目翳 ， 从而让我们的眼睛更加的明亮 。
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