【西瓜保存是冷藏还是常温比较好】1、视具体情况而定 。
2、如果是整个西瓜的话，可以放在常温保存，西瓜的外皮比较厚，可以隔绝外界的细菌和一些微生物，起到保护西瓜果肉的作用，因此西瓜不打开的话，食用期是比较长的，也不容易变质，放在常温保存即可 。
3、如果是切开的西瓜，最好是将西瓜放进冰箱进行冷藏处理，冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，可以有效的延长西瓜的可食用期限，有利于西瓜的食用 。
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