【元宝肉是哪个部位,元宝肉是什么部位】
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1、元宝肉是大腿内侧的部位,它的肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,主要是呈凹形分布,由于其部位类似于元宝,所以带有吉祥如意的意思,故因此得名 。同时这个部位上的肉价格很高,营养丰富,比较适合用于炒食、煲汤、火锅等用途 。
2、元宝肉其实是大腿内侧的五花肉,它的肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,它的形状是凹形,肉质的纤维比较紧实,肉的外层有三层肉筋,吃起来的口感也是比较好的 。之所以叫做元宝肉,主要是由于这个部位上的肉价格很高,带有吉祥如意的意思,它里面含有的营养物质丰富,比较适合用于炒食或者火锅等用途,一直备受消费者的喜爱 。
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