![酱黄瓜怎么腌制 怎样腌制酱黄瓜](http://pic.yunnanlong.com/230123/20442QL4-0.jpg)
1、将黄瓜切条撒上盐,然后把黄瓜冲下用手挤干水分,摊开晾晒半天,接着在锅里倒入生抽和糖煮开,煮开后稍微晾凉,接着把姜切成片蒜拍扁,锅里倒入油,把姜蒜、香叶、花椒、辣椒、八角、花椒全部放到锅里用小火炒出香味后晾凉 。
【酱黄瓜怎么腌制 怎样腌制酱黄瓜】2、最后把香料和油、煮好的生抽倒到黄瓜上,再倒入两瓶盖高度白酒,拌匀装到密封罐里即可 。
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