1、吃西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗 ， 称为啃秋 。而立秋这天 ， 也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后 ， 早晚天气变凉 ， 吃凉的东西会对肠胃产生影响 ， 因此立秋后就不再吃西瓜 。
2、食秋桃：立秋时大人孩子都要吃秋桃 ， 每人一个 ， 吃完把核留起来 。等到除夕这天 ， 把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ， 人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。
3、吃清凉糕：在金华市民的心里 ， 立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗 。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状 ， 倒在碗里 。待第二天早上 ， 结成一整块 。远看似一块圆润剔透的白玉 ， 然后切成小块 ， 撒上白糖、醋、薄荷 ， 清凉爽口、酸甜开胃 。
4、吃福圆：立秋节气是台湾龙眼的盛产期 。人们相信吃了龙眼肉 ， 子孙会做大官 ， 而且龙眼又称为福圆 ， 所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元 。
5、食小赤豆：从唐宋时起 ， 还有在立秋 ， 必须用井水服食小赤豆的风俗 。取七粒至十四粒小赤豆 ， 以井水吞服 ， 服时要面朝西 ， 这样据说可以一秋不犯痢疾 。
【立秋吃东西的习俗 立秋有什么习俗吃什么】6、吃渣：山东莱西地区流行立秋吃渣 ， 一种用豆末和青菜做成的小豆腐 ， 并有吃了立秋的渣 ， 大人孩子不呕也不拉的俗语 。秋天是胃肠道疾病的高发期 ， 很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意 。四川、山东是这一类民俗的典型代表 。
7、悬秤称人：清朝时 ， 那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重 ， 再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦 ， 体重减轻叫叫苦夏 。那时的人们认为 ， 既然瘦了就需要补 ， 也就是立秋时俗称的贴秋膘 。
8、贴秋膘：民间有句俗语：立秋到 ， 贴秋膘 ， 冬去春来身体好 。说的是天凉以后 ， 人们应该多吃些肉食 ， 补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚 ， 提高免疫力 。不过 ， 许多网友表示 ， 现在的生活不比从前 ， 平日里已经吃得很好、夏天也注意保养 ， 因此不需要在立秋那天特别食补 。
9、立鳅：无锡人还有一种有趣的说法 ， 就是立秋这天会见立鳅 。如果秋季有大风大雨 ， 立秋这天稻田里的泥鳅就会在水里立直 。所以每到立秋 ， 有经验的老无锡人都会抓一条泥鳅放在水里 ， 预测这个秋天会不会有大风大雨 。
10、吃饺子：沈阳立秋当然要抢秋膘包饺子(吃黄瓜会越来越瘦 ， 吃茄子会越来越胖) 。在东北有句俗语：坐子不如躺着 ， 好吃不如饺子 。立秋一般是吃饺子或者包子 ， 习惯叫抢秋膘 。我抢你碗里的一个饺子 ， 秋天就能体格健壮 ， 补上夏天流掉的油水 。
11、称水：以前 ， 宿迁老百姓要在立秋前后用容器装满水 ， 容器的大小要一样 ， 然后称重 。如果装的立秋前的水重 ， 就表明伏水重 ， 那么秋天雨水就少 。如果立秋后的水重 ， 那么 秋天雨水就多 ， 有可能形成秋涝 。在淮安 ， 湖上渔民也有立秋称水之习 ， 根据水质轻重 ， 推测秋水涨落 ， 水重则是不祥之兆 ， 旧有秋水涨 ， 卖渔网之说 。
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