燕麦米做燕麦米粥，牛奶燕麦米，燕麦米饭，燕麦米馒头，燕麦米栗子糖水等好吃 。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面 。燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高 。
养分功效燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调 节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇 。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用 。另外 。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效 。
燕麦粥有通大便的作用 。这不仅是因为它含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著 。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧 。
【燕麦米怎么做好吃】燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品 。
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