1、土豆洗净，擦干 。
【如何做烤土豆】2、表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟 。
3、土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃 。
4、依次在挖好的坑里填入火腿（或培根）、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层 。
5、入烤箱再10分钟，直至奶酪融化 。
6、土豆的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高 。
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