【盐渍海带丝要焯水吗 盐渍海带丝如何清洗】1、盐渍海带丝需要焯水,海带丝本就有咸味 ， 不容易与其它调味食品搭配调味 ， 所以需要把海带进行焯水或者浸泡 ， 可以有效的降低海带的咸味 ， 海带丝上还有粘稠的液体 ， 焯水后可以有效的减少 。
2、海带粘液较多 ， 可以使用冷水冲洗两遍后 ， 放入沸水中焯水2-3分钟 ， 表面漂浮起一层沫时就可以将海带丝捞出 ， 可以有效的减少粘液 ， 洗米水也可以用来清理海带丝上的粘液 。
3、洗米前上次剩下的水可以用来清洗海带 ， 因为洗米的水呈现弱碱性 ， 有膳食纤维 ， 木薯淀粉 ， 对于偏酸性的花费有去毒的功效 ， 包还带丝放入洗米水中浸泡30分钟左右的时间就可以有效的减少粘液 。
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