银耳红枣枸杞汤的作法
银耳红枣枸杞汤的做法
步骤 step
1
备齐食材 。
步骤 step
2
干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了 。
步骤 step
3
将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水 。
步骤 step
4
盖上锅盖开火,开中火就可以了 。
步骤 step
5
待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底 。
步骤 step
6
小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以 。
步骤 step
7
再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火 。
银耳红枣枸杞汤的做法,银耳红枣枸杞汤怎么做
食材准备:银耳,红枣,冰糖;
1、将银耳放入温水,浸泡
30分钟 。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片
2、放入锅内,加水,大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可;
银耳红枣枸杞汤做法大全
首先,简单说明银耳红枣枸杞汤的功效 。银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤,银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经 。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能 。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著 。也确实有美白效果 。红枣味甘、涩,性平 。归脾、肾、心经 。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能 。
建议烹煮方法如下:
准备食用材料: 银耳50克,红枣5个,枸杞10个 。
1.准备食材:
2.将银耳,红枣用清水泡1小时
3.银耳去黄根,成小朵,红枣去籽,切成小粒 。
4. 锅里倒入清水,把银耳、冰糖倒进大火烧开,中火炖20分钟 。
5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟 。
6. 炖好,把枸杞倒进焖5分钟
7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了,好好享用吧 。分钟 。
银耳在泡的时候一定要用温水哦,这样会泡的快点,同时加入少许盐,可以有限地杀菌 。切记不要加白砂糖,会破坏银耳羹的营养价值哦 。
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