【炒糖色怎样放水不会炸】
１、热糖加了冷水就会炸，最好的情况是热锅凉油下糖 。
２、至于糖的种类，绵糖、碎冰糖、砂糖都行 。
３、糖必须是小碎块（绿豆大小）或者更碎 。
４、糖不能太少，不然你会发现炒不起沫来，糖会沉在锅底不起 。
５、下糖后，如是新手请用小火，能掌握火候之后也可大火完成全过程 。
６、最关键的只是起沫后最后几秒，准备好食材在所有糖完全起沫前一瞬间下锅方为最佳 。
推荐阅读
- 怎样介绍安徽霄坑野生茶
- 怎样防止杨棉
- 硫化硼的化学式是什么 硫化硼的化学式是怎样写
- 皇室战争匹配机制是怎样的呢
- 微波炉放铁制品会怎样
- 壁挂炉第一次开地暖流程是怎样的
- 孩子游戏上瘾怎样拯救
- 第五人格排位怎样遇见人机
- 螃蟹和柿子一起吃会怎样
- 成绩很差的差字怎样读读音是什么 成绩很差的差字怎样读