1、新鲜毛豆用盐开水焯烫，然后放入凉水中，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，置放入冰箱冷冻室保存，吃的时候取出化冻就可以了 。
【毛豆怎么保存保鲜 如何保存毛豆】2、新鲜毛豆进行处理后便可以长时间保存，以备日后做菜时使用 。新鲜毛豆如果保存的好，可以保存一年的时间 。
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