【如何看胡萝卜熟没】1、用筷子插一下，能轻松插透，胡萝卜就是熟了的 。
2、胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜 。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市 。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根 。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种 。按形状可分为圆锥形和圆柱形 。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素 。胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳 。
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