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吃完栗子有什么禁忌吗( 三 )

云知道栗子


5.早晚生食栗子2颗 ， 对老年肾亏、小便频繁有益 。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥 ， 可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力 。
保健食谱
1．栗糕 栗子200克 ， 糯米粉5O0克 ， 白糖50克 ， 瓜子仁、松仁各10克 。将栗子去壳 ， 用水煮极烂 ， 加糯米粉和白糖 ， 揉匀 ， 入热屉中旺火蒸熟 ， 出屉时撒上瓜子仁、松仁 。本糕味香甜糯软 ， 具有健脾益气养胃 ， 强筋健骨补虚的功效 ， 适用于年老体弱 ， 腰膝酸软 ， 不欲纳食等病症 。
2．栗子糊 栗子500克 ， 白糖适量 。将栗子去皮壳 ， 晾干磨粉 。取适量栗子粉加清水煮熟为糊 ， 调入白糖即可 。栗子糊具有健脾胃 ， 厚肠道的功效 ， 对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用 。
3．栗子羊羹 栗子250克 ， 红小豆、白糖各1000克 ， 羊肉500克 ， 冻粉40克 。栗子洗净 ， 略煮后去外皮 ， 再放入锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂 ， 搓去豆皮过筛 ， 再用纱布滤去水分 ， 制成豆沙；将清水烧沸 ， 加冻粉煮化 ， 再加白糖 ， 煮沸后滤去渣 ， 与豆沙同煮 ， 边煮边搅 ， 至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒入一半豆沙 ， 再放上煮好的栗子 ， 把另一半豆沙倒在栗子上面 ， 待凝固后 ， 切成小长方块即可 。本羹具有补气健脾 ， 散血止血的功效 。适用于脾虚泄泻 ， 吐血、衄血、便血等病症 。无病者可强身健体 。
4．栗子烧白菜 生栗子300克 ， 大白菜500克 ， 白糖、湿淀粉、花生油各适量 。栗子煮至半熟 ， 捞出 ， 剥去外壳 ， 对半切开；大白菜洗净 ， 切长条块；锅内放入花生油烧热 ， 下栗子略炸后 ， 捞出沥油；锅内留少许底油烧热 ， 下白菜略炸 ， 放入栗子 ， 加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸 ， 再改用小火烧至熟透 ， 用湿淀粉勾芡 ， 起锅装盘即成 。本菜具有补脾、益肾、止血的功效 ， 适用于脾胃虚弱 ， 食少便血 ， 体倦乏力 ， 肾虚腰膝无力 ， 大便带血及坏血病等病症 。
注意事项
1、栗子“生极难化 ， 熟易滞气” ， 脾胃虚弱 ， 消化不良者不宜多食 。
2、新鲜栗子容易变质霉烂 ， 吃了发霉栗子会中毒 ， 因此变质的栗子不能吃 。
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用 。
适合人群一般人群均可食用
1. 适宜老人肾虚者食用 ， 对中老年人腰酸腰痛 ， 腿脚无力 ， 小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘 ， 内寒泄泻者食用；
2. 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食 。
适用量
【吃完栗子有什么禁忌吗】每次10个(50克) 。

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