1、食材用料：芹菜一把、肉适量、油适量、干辣椒适量、葱适量、姜一片、盐适量
2、芹菜洗净，切段备用 。
【清炒芹菜的家常做法 清炒芹菜怎么做】3、肉少许，切细条备用 。
4、辣椒、姜、葱切碎备用 。
5、热锅凉油，下辅料翻炒几下 。
6、下入肉翻炒爆锅，至变色 。
7、下入芹菜，不停翻炒，出水变软后，添加盐 。
8、清炒芹菜翻炒几下出水后，即可出锅摆盘 。
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