1、豆腐适量、虾干30克、干贝30克、葱少许、食盐适量、鸡粉适量、淀粉适量 。
【怎样做油炸水晶豆腐好吃 如何做油炸水晶豆腐好吃】2、虾干和瑶柱洗干净暖水泡发30分钟 。
3、豆腐切成数块上锅蒸熟 。
4、捞出虾干和瑶柱(干贝)并用热油爆香 ， 倒入泡虾干和瑶柱的水 ， 放入盐和鸡粉并用生粉对汁 ， 在做好的豆腐上撒上少许的葱花 ， 最后淋上做好的配料 ， 水晶豆腐就做好了 。
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