1、年农历九月前后是河蟹最好吃的时候 。
【盘锦螃蟹什么时候好吃 什么时候吃盘锦螃蟹好吃】2、螃蟹：动物界 ， 节肢动物门 ， 甲壳亚门 ， 软甲纲 ， 真软甲亚纲 ， 十足目 ， 腹胚亚目 ， 短尾下目 。是甲壳类动物（crustacean） ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
3、农历九月十五左右 ， 这个时候淡水的螃蟹最好吃 ， 这是因为这时水里的温度将要开始转变 ， 蟹类会开始四处觅食储存过冬时的能量 ， 还会在体内积蓄蟹黄跟蟹膏以备交配产卵 。
4、在蟹族们交配的普遍时期 ， 母蟹的蟹黄及公蟹的蟹膏会比平常来的丰富 ， 蟹肉也会十分饱满结实 ， 形成了鲜美的肥蟹 ， 因此农历九月前后是最适合吃螃蟹的时候 。
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