1、食材:转化糖浆70g，油20g，低筋面粉90g，五仁馅料适量、碱水1.5g 。
2、油加入转化糖浆加入碱水搅拌2分钟左右 。
【家庭月饼怎么吃好吃 家庭月饼如何做好吃】3、低筋面粉过筛，放入搅拌好的糖浆水中 。
4、搅拌成面团，冰箱冷藏1个小时 。
5、将五仁馅料分成等分的剂子，面皮和馅料的比比例是3:7，可根据个人的口味适当调整
6、用面皮包住馅料 。
7、模具放些面粉，防止粘住 。
8、压成的月饼放入烤盘中 。
9、烤5分钟定型，再刷两次蛋清 。冷却后再放入烤箱烤制15分钟 。
推荐阅读
- 家里有小黄虫怎么去除 屋里有小黄蚂蚁怎么办
- 夏天种荷花作文怎么写 夏天种荷花作文
- 芝士丸子怎么做 芝士肉丸子的做法
- 清炖猪蹄汤的家常做法 清炖猪蹄汤的家常怎么做
- 水管压力不够怎么办
- 物怎么读 物的正确读音
- 如何用烤箱自制牛肉干 怎么用烤箱自制牛肉干
- 想好好学但学不进去怎么办 想好好学但学不进去解决方法
- 家里红蚂蚁怎么除掉 家里红蚂蚁的清除方法
- 舞雩怎么读 舞雩的读音和解释