1、存放剩菜尽量用保鲜膜包装放入冰箱冷藏 ， 加装保鲜膜可以有效地防止剩菜放置于冰箱之内发生变质 ， 而且也能够有效的抑制细菌繁殖的速度 。
【剩菜怎么冷冻保存 剩菜如何冷冻保存】2、存放剩菜时间不宜过长 ， 存放剩菜的过程当中尽量不要超过两天 ， 毕竟剩菜在冰箱所储存的过程当中也是会慢慢的发生质变 ， 并且滋生细菌 ， 即便是事后经过烹饪加热也会对身体造成影响 。
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