1、食材：苦荞粉200克，鸡蛋120克，红糖20克，白砂糖20克，玉米油25克，清水210克，小苏打5克，白芝麻6克 。
2、全部红糖溶于清水中 。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放入打蛋盆 。
3、依次加入玉米油，苦荞粉，小苏打拌匀即可 。
4、打发蛋白至湿性发泡，打发过程中分三次加入白砂糖 。
5、分两次将蛋白霜拌入苦荞面糊中 。
6、拌好的面糊状态比较粘稠，纹路不消失 。
【苦荞糕怎么做才松软 苦荞糕如何做才松软】7、将玉米油均匀刷在9寸固底蛋糕模上，面糊倒入蛋糕模，用刮刀整理平整 。5CM高摔一下出大气泡 。
8、均匀撒上白芝麻做点缀 。
9、烤箱上火160度，下火150度预热5分钟 。下层烤20分钟，盖上锡纸再烤20分钟 。倒扣脱模 。就完成了 。
推荐阅读
- 怎样煲排骨汤好喝 排骨汤怎么做才好喝
- 孩子内向要怎么引导他到外向 孩子内向如何引导
- 荒野大镖客2公鹿饰品怎么做 荒野大镖客2公鹿饰品如何做
- 翡翠好坏怎么分 怎样判断翡翠好坏
- 健身房登山机怎么用
- 阳台瓷砖漏水怎么办
- 海芽菜怎么吃 海芽菜怎么做法
- 饼丝的饼正确的做法 饼丝的饼怎么做
- 电磁锁吸力大小怎么调
- 尖椒的做法 尖椒怎么做