【肉末茄子最正宗的做法 正宗肉末茄子的做法】1、用料：茄子500g、猪肉碎末50g、豆瓣酱1勺、蒜1个、姜末、芡粉、生抽 、老抽。
2、茄子洗净，切块 。
3、猪肉切成肉末，加入芡粉、姜末、盐、少量水，码味上浆 。
4、放入大量油，开始炸茄子 。
5、炸软后的茄子是酱紫的，其实锅内的油并没有少太多 。茄子捞起备用 。
6、将多余的油倒出，剩少许油用于炒料 。加入一勺豆瓣酱，蒜片，小火煸炒出香味 。
7、倒入腌制后的肉末，炒香 。再加入炸过的茄子，此时加入少许生抽老抽，撒一丢丢盐，大火翻炒30秒，火速出锅 。
推荐阅读
- 科目三补考最快要几天?
- 城市快速路限速最低多少?
- 理科女生最吃香的十大职业理科女生最吃香的十大职业是什么
- 黑咖啡怎么喝减肥 怎么喝黑咖啡减肥效果最好
- 铃兰什么时候种最合适
- 离人心上初月最后醒了吗，关山先生到底是谁?
- 以家人之名陈婷有抑郁症吗？陈婷最后会洗白吗变好吗？
- 琉璃昊辰为什么变白发?乌童最后的结局死了吗？
- 椎栗怎么煮好吃 椎栗如何煮好吃
- 7和27的最小公倍数 7和27的最小公倍数是什么